Sharbatlar va nektarlar 1 l

Ishlab chiqarish jarayoni

  • 1
    Mevalar O'zbekiston bog'larida yig'ib olinadi.
  • 2
    Meva ehtiyotkorlik bilan saralanadi, sharbat tayyorlash uchun faqat eng pishgan, suvli va mazali mevalarni tanlaydi.
  • 3
    Tanlangan mevalar chang va zarralardan tozalangan holda yaxshilab yuviladi.
  • 4
    Mevalar bir hil massa holatiga keltiriladi. Keyinchalik, sharbat meva massasidan siqiladi.
  • 5
    Suv sharbatdan bug'lanadi va keyin filtrlanadi. Shunday qilib, konsentrat olinadi.
  • Konsentrat aseptik qoplarda bochkalarda saqlanadi.
    6
  • Konsentrlangan sharbat suv bilan tiklanadi va maxsus qurilmalarda bir hil holga keltiriladi.
    7
  • Qayta tiklangan sharbatdan havo va kislorod pufakchalari chiqariladi, so'ngra issiqlik bilan ishlov beriladi.
    8
  • Sharbat mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolgan olti darajali himoya paketiga quyiladi.
    9